Zutaten:
300 g Joghurt, 125g Quark, 6-8 EL Haferflocken, 1 EL geschrotete Leinsamen (diese können am Abend zuvor auch in Wasser, Milch oder Pflanzenmilch eingelegt werden, damit sie ihre „Wirkung“ noch besser entfalten können), 2 Sorten Obst (hier: Heidelbeeren und Apfel), 1-2 EL Leinöl, 1 TL Kakaopulver (stark entölt), 2 TL Hanfsamen, eine Messerspitze Kurkuma, ein wenig Pfeffer (unterstützt die „Wirkung“ von Kurkuma)
Zubereitung:
Die Zubereitung ist relativ simpel: Quark und Joghurt mischen; Kakaopulver, Hanfsamen, Kurkuma, Pfeffer und Leinöl einrühren, anschließend die Haferflocken und die Leinsamen unterheben. Abschließend den Joghurt-Quark-Mix mit dem Obst garnieren oder das Obst unterheben – auch eine Kombination aus beidem ist möglich.
